为什么煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色的（支付宝蚂蚁庄园5月10日答案2021）
2023-07-31 22:21:17
来源：互联网
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3、支付宝蚂蚁庄园5月10日答案2021
4、题目：为什么煮出来的绿豆汤，有红色的也有绿色的？
5、正确答案：水质等条件不同。
6、答案解析：
7、绿豆汤煮成红色的原因主要有两点：
8、一是绿豆皮中含多酚类物质，在熬煮的过程中，溶解到汤中，遇到氧气会被氧化，从而变色。
9、二是我国北方有些地区自来水呈碱性且含离子，降低了多酚类物质的抗氧化活性，加速其氧化过程致使其变红。
10、蚂蚁庄园介绍
11、蚂蚁庄园是支付宝客户端上线的一款爱心活动，使用支付宝付款可以领取鸡饲料，每次喂饱之后产生爱心鸡蛋,集齐五颗可以爱心捐赠，目前只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个公益项目。每募集71.5万颗爱心，能让一个贫困家庭先心病患儿获得医疗救助。既可以花钱又可以献爱心，何乐而不为？不说了，小编要去喂鸡献爱心啦~
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