环球快资讯丨汤圆蒸肉的做法?

2022-12-29 09:32:37 来源：

主料

糯米粉300克

(资料图)

辅料

肉150克

葱20克

配料

盐适量

温水300克

油适量

生抽1汤匙

肉汤圆的做法步骤:

1.把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和在一起，然后里面放适量的油，盐和1汤匙的生抽。接着朝一个方向绕圈搅拌肉糜直至上筋。

2.在300克的糯www.nfysw.com米粉里放入300克的温水（千万不要用沸水和冷水）和成面团。

3.然后像做饺子那样，做些剂子出来，接着在剂子里放入肉。

4.然后轻轻地把面团搓圆。（做肉汤圆比芝麻的难，因为肉比较软，所以搓圆的时候一定要轻轻的，不然很容易汤圆给搓碎的。）

5.在盘子里洒些粉，把做好的汤圆一个个放入盆里。

6.接着就可以烧水，等水开后，把做好的汤圆一个个下锅。汤圆浮起后，再烧两分钟左右就可以捞起，盛入碗中。一碗鲜美的鲜肉汤圆就可以吃喽。

1.糯米粉千万不要用沸水来和，我第一次做的时候就是按照包装袋上写的，用沸水来和，结果面都熟了，搞的我整个手上都是面，都没办法做汤圆了。2.肉馅最好一个个先搓成小肉圆，再放入剂子里，这样包起来比较方便。3.搓汤圆的时候一定要轻轻的，不然很容易汤圆碎掉的。

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